テーマ:パン作り

パン作り

29日土曜日 ゆうちゃんが朝から青っぱな垂れっぱなしだったので外出は控えようかと思い、朝からひさしぶりにパン作り。 ゆうちゃんはその間1人遊びです。 大人しくしている訳がないけどちょこちょこ相手しながらの作業です。 部屋が乾燥しているせいかどうも捏ねていてもパサパサ・・・・ 私もまだ未熟なもので本によると水と粉の分…
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パン作り

またまたパン作りました。 水の代わりに牛乳を使いクルミを練り込んだ丸パンです。 牛乳だと生地がしっとりしておいしいよ。
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バレンタインというこどで…

バレンタインにチョコ…っていうのくだらないイベントだなぁと思ってるので何もするつもりなかったけど、せっかくなので旦那の好きなアップルパイを作ってみた。 リンゴ煮ながら生地作っていてなんかカラメルのいいにおい・・・っておもったらちょっとリンゴがこげちゃった。 アップルパイは初挑戦で…
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パン作り

今日も風が強かったー!! 昨日町会の用事でちょっと散歩がてら外出したら寒い寒い 家でギャン泣きしていたもさすがに顔が硬直してました・・・ そんな訳で今日はおとなしくにひきこもり。 {%…
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パン作り

今日は久しぶりにパンを作った。 子供の相手しながら作っていると発酵の1時間もあっという間だよ。 ただ作業に入っちゃったら相手出来ないから泣かせておくけどね・・・ 天気も良かったから買ったばかりのベビーカーで散歩に行こうと思っていたけどさすがにそこまで時間がなかった。 明日は近所のママ友と久々日会う…
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パン作り

庭で収穫したブルーベリー、ちょっとずつ熟れてくるので色づいたものから冷凍しておいて量がたまったのでジャムを作りました 相変わらず甘さは控えめで作っているので早めに食べないといけないですね。 そして作ったジャムを使ってパンを作りました 今回は水の代わりにミル…
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コーンパン

畑で収穫したトウモロコシが食べ頃を過ぎてしまい、昨日の夕飯時に出したら甘味のないモロコシが主食みたいだねと言うのでいっそ主食に変身させました! 午前中はお盆に向けての大掃除。午後はパン作り。 なかなか充実してるのではないでしょうか・・・o(^ヮ^)o
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バナナパン

先日旅行に行っている間にすっかり食べ頃をむかえて、熟れすぎバナナになってしまったのでバナナパンを作りました! 今回のは薄力粉+ベーキングパウダーで作ったのでパンケーキ寄りです スローライフでどうもスミマセン
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パン作り

今日は朝雨が降って時間があったのでまたまたパンを焼いてみました。 焼き上がりの時はいいにおいが漂いますなぁ。 前回の丸パンの応用で水の分量の半分をミルクにしてクルミ入りにしてみました。 お昼御飯食べた後だったからちょっと味見してみただけだけどパンよりモッチリしているかな。 …
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びわを使って・・・

今日はビワを使って第2段 ビワ入りパンを作ってみました。 ビワのパンのレシピなんてまずないわな・・・。 っていうか調べてないけど。 何となくバナナ入りパンの応用的な材料の分量で作ってみました。 バナナとビワってさ・・・全然水分量違うじゃんとか思ったけど。 その辺はフィーリングで分量を調整してます。(っていうか適当??) …
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パン作り

今日はパンを作ってみましたー。 前回はオリーブオイルを使ったフォカッチャだったけど、今回はバターを使った普通のパンです。 小さいマルパン。 こねるのも前回よりも慣れてきました 前回は天気がよかったので発酵を外で太陽の熱で…
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フォカッチャ

水曜日にフォカッチャを作りました。 今月から始めたベネッセのハピコレといういわゆる家庭に教材が送られて来て自主的に学ぶやつ、始めてみました。 今回はその名も「失敗しないフォカッチャ作り」です。 強力粉とドライイーストともろもろ捏ねて捏ねて、これがお菓子作りと全然違う!! めちゃめ…
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